肉排嫩化断筋设备 如何斩断牛排肉筋 牛肉断筋机利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到较佳的嫩化状态，而不改变牛肉的外形。嫩肉效果好、使用方法***简单、工艺佳、效果好的嫩肉机械产品，适合各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、肉类精加工厂。
肉排嫩化断筋设备 如何斩断牛排肉筋 牛肉断筋机特点
1、 用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。
2、 清洁卫生，便于维护保养，与肉发生接触的所有部件都可以拆卸并且消毒。
3、由优质不锈钢和局醋酸乙烯制造的，不会生锈，并且还可用高压喷水清洗。
4、锤肉器会自动润滑，所以无需任何润滑油脂。
5、节省时间，稳妥可靠，刀片和肉锤的安装以及拆卸简便容易，无需工具，安全方便。
6、新标准的一款锤肉器，确保您的使用便利和制造质量。
7、具备可测向移动的切板，避免将肉切成薄片。
肉排嫩化断筋设备 如何斩断牛排肉筋 牛肉断筋机春秋断筋设备适用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串等肉制品。设备采用食品级不锈钢制造，不会生锈不腐蚀满足食品安全生产的要求。该设备还可以配盐水注射机一同使用，用于生产牛肉，断筋后的牛肉由于纤维组织被破坏，腌制液容易被注射、吸收，达到二次嫩化腌制的效果。我们有专业的工艺师团队可以给您提供技术支持。
